Im wahrsten Sinne des Weines

Den Grundstein für das Weingut konnte Franz Dötsch mit der Übernahme des elterlichen Weinguts 1983 und 1986 mit dem traditionellen Weingut seines Schwagers Haupt legen.
Die Familie kultiviert seither 12 ha Terrassenweinberge in Koberner Spitzenlagen und ist somit eines der größten, dem Terrassenbau gewidmeten, Weingüter der ganzen Mosel. Auf den 500 bis 800 Jahre alten Schieferterrassen in Steillage ist Handarbeit notwendig.
Wie auch Martin folgt ihm sein Sohn Philipp, dieser ist als ausgebildeter Weinbautechniker Anfang 2021 in den Familienbetrieb eingestiegen.
Deren Bestreben:"In den Terrassen die höchste Traubengüte ernten, analysieren, beobachten, aus Erfahrung handeln und immer wieder dazulernen, um das Mysterium Wein Jahr um Jahr zu entschlüsseln."
Geringe Erträge von maximal 50 hl je ha als Voraussetzung für hochwertige Trauben sind die Grundlage für ausdrucksstarke Weine.
Bis auf Sulfite verzichten sie zur in der Weinbereitung auf jegliche Zusätze.

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Handgemacht, ehrlich & typisch

"Unser Weinausbau stellt eine Kombination aus Tradition und Moderne da & geben unseren Weinen die Möglichkeit individuell zu reifen und pflegen die verschiedenen Lagen und Jahrgänge, um deren Charakter und Besonderheit zu bewahren.
Jeder unserer Weine ist einzigartig, über den Jahrgang hinweg jedoch seiner ursprünglichen Lage klar zuzuordnen.
Der Riesling als wichtigste Rebsorte des Weingutes verkörpert, geprägt durch die kargen Schieferböden, die Terrassenmosel am besten."

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• Über 20 Weine aus 4 Lagen:

  • Der Schloßberg, Der Weißenberg, Der Fahrberg, Der Uhlen

• individuelle Weinproben

• eigene Vinothek

• Planwagenfahrten bis zu 18 Personen

• idyllische Weinerlebnis-Wanderungen für 2 bis >10 Personen

• eigene Ferienwohnung mit 2 Schlafzimmern

• perfekter Ausgangspunkt für Freizeitaktivitäten

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Unsere Patenschaften beinhalten:

• Patenmappe mit Urkunde & Informationen

• Patenschild zur Anbringung an eine Weinrebe der Wahl.

• Tolle Rabatte vor Ort

• Wein vom Winzer zum Antritt der Patenschaft und in den Folgejahren, je ausgewählte Laufzeit.

Mehr Infos bei Klick auf die Produktdetails.