Harmonie vom Dreiländereck

Mit Vorfahren aus Südtirol haben sich die Sauerweins im 17. Jahrhundert in Palzem, im Dreiländereck niedergelassen und Großvater Matthias gründete den Betriebssitz 1924 inmitten von Weinbergen.

Im Jahr 2016 übernahmen Matthias und Timo das Weingut von ihren Eltern Edith & Erwin und führen die Tradition weiter.

Beide haben Wein im Blut und sind studierte Winzer mit internationaler Erfahrung aus anderen Weingütern - diese Erfahrung wandeln sie in Ideen und moderne Innovationen um. Im Jahr 2022 eröffneten sie den wunderschönen Neubau direkt im Weinberg mit Gästehaus "Zeit bei Sauerweins". Seit 2023 bieten die Sauerweins Weinwanderungen für ein perfektes Moselerlebnis an.

​

Einklang IN VIELFALFT

Den Sauerweins ist nicht nur nachhaltiger und umweltschonender Weinbau sehr wichtig, sondern sie haben ein klares Motto:

"Pure Vielfalt". Diese spiegelt die Region aber auch das breite Weinportfolio wieder. Mittlerweile bauen die Sauerweins 20 Rebsorten und betreiben mit 1/3 Steillagen ebenfalls viel Handarbeit.

Ab an die südliche Weinmosel und lasst euch auf ein Erlebnis ein.

​

• Unterkünfte buchbar über www.zeit.sauerweins.de

  • EXTRA: 10% Nachlass für Paten-Übernachtungen

• genussvolle Weinproben

• breites Weinportfolio mit Shop

• Weinwanderungen buchbar

• perfekter Ausgangspunkt für Aktivitäten an der Mosel
   

​

Unsere Patenschaften beinhalten:

• Patenmappe mit Urkunde & Informationen

• Patenschild zur Anbringung an eine Weinrebe der Wahl.

• Tolle Rabatte vor Ort

• Wein vom Winzer zum Antritt der Patenschaft und in den Folgejahren, je ausgewählte Laufzeit.

Mehr Infos bei Klick auf die Produktdetails.